Pecorino oder Parmesan? Ein persönlicher Leitfaden für Käseliebhaber
Warum die Frage „Pecorino oder Parmesan?“ so oft gestellt wird Als Käseliebhaber und Experte weiß ich, wie oft die Frage nach dem Unterschied zwischen Pecorino und Parmesan aufkommt. Beide Käsesorten sind fest, würzig und vielseitig in der Küche einsetzbar, doch sie unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Wenn du dir nicht sicher bist, welcher Käse besser … Weiterlesen …